pengembangan proposal perencanaan usaha

PROPOSAL

RENCANA USAHA MARTABAK MINI

Di Susun Oleh :

Oni Ulfasari

2DF02

55212601

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG PERUSAHAAN

   Pada zaman sekarang ini, makanan ringan sudah bukan menjadi makanan sampingan yang hanya dijadikan sebagian orang mengkonsumsinya. Namun saat ini makanan ringan merupakan kebutuhan sampingan yang diutamakan karena konsumsi makanan masyarakat saat ini sangat besar. Sehingga banyak sekali para wirausahawan baru yang bermunculan saat ini menawarkan produk mereka yang menarik.

    Salah satu makanan ringan yang sudah tidak asing lagi dikalangan masyarakat yaitu martabak. Martabak sering dijadikan cemilan di malam hari di tengah-tengah keluarga. Martabak banyak digemari dan menjadi alternatif cemilan karena rasanya yang manis dan enak. Namun kebanyakan martabak yang di jual di masyarakat memiliki ukuran yang besar dan bentuk yang sama. Di sini kami ingin berinovasi dengan membuat suatu yang berbeda dari martabak kebanyakan.

Yang membedakan Martabak Mini dengan martabak lain :

1.      Ukurannya yang Mini

2.      Berbentuk Lingkaran

3.      Memiliki berbagai macam variasi rasa

4.      Harga terjangkau di semua kalangan

BAB II

LANDASAN TEORI

2.1 RUANG LINGKUP USAHA

Karena berdasarkan penelitia saat ini, banyak makanan ringan yang dijual dipasaran tidak higienis dengan harga yang cukup mahal. Namun kami ingin berinovasi membuat makanan ringan yang dapat menjamin dan menjaga kualitas bahan baku yang digunakan, bergizi, serta harga yang terjangkau serta berbeda yadri produk kebanyakan.

Dalam proses berjalannya usaha martabak mini ini, perusahaan kami membentuk suatu bagan organisani yang sudah memiliki peranan dan tanggung jawabnya masing-masing

2.2  IDENTIFIKASI USAHA

1.	Nama Perusahaan	Martabak Mini Company
2.	Bidang Usaha	Kuliner ( Makanan Ringan)
3.	Jenis Produk/Jasa	Martabak Mini
4.	Alamat Peresahaan	JL. Dukuh Zamrut
5.	Nomer Telphone	089614237603
6.	Alamat Email	Martabakmini@yahoo.com
7.	Mulai Berdiri	09 oktober 2013

 

2.3  STRUKTUR ORGANISASI

1.	Nama	Oni Ulfasari
2.	Jabatan	Manager
3.	Tempat Tanggal Lahir	Jakarta, 20 oktober 1993
4.	Alamat Rumah	Jl. Dukuh Zambrut
5.	Nomor Telephone	089614237603
6.	Alamat Email	Oni.ulfasari@ymail.com
7.	Pendidikan Terakhir	SMA
8.	Pengalaman Kerja	Wirausaha

Tugas Manager :

- pemilik sekaligus pimpinan

- bertanggung jawab teradap jalannya usaha

- koordinasi, pengawas, dan mengarahkan seluruh kegiatan

- pengambil keputusan

-sebagai quality control

1.	Nama	Irma Anita
2.	Jabatan	Production Manager
3.	Tempat Tanggal Lahir	Jakarta, 14 mei 1989
4.	Alamat Rumah	Jl. Dukuh Zambrut
5.	Nomor Telephone	087814672536
6.	Alamat Email	Irma.anita@yahoo.com
7.	Pendidikan Terakhir	SMA
8.	Pengalaman Kerja	Wirausaha

Tugas Production Manager :

- kepala bagian produksi mengkondisikan pekerja di bawahnya untuk bekerja

sesuai jobdis

- bertanggung jawab terhadap persiapan dan proses produksi

- bertanggung jawab terhadap makanan yang dipesan konsumen

- menjaga kebersihan produk dalam proses produksi

- cekatan dalam menjaga mutu produk, baik cita rasa, aroma, ataupun tekstur

- mengemas hasil produksi

1.	Nama	Seto Nugroho
2.	Jabatan	Marketing Manager
3.	Tempat Tanggal Lahir	Jakarta, 17 september 1996
4.	Alamat Rumah	Jl. Dukuh Zambrut
5.	Nomor Telephone	087813246758
6.	Alamat Email	Seto_nug@yahoo.com
7.	Pendidikan Terakhir	SMA
8.	Pengalaman Kerja	Wirausaha

Tugas Marketing Manager :

- mempromosikan dan menawarkan produk yang dimiliki perusahaan melalui berbagai media

1.	Nama	Iis trisnawati
2.	Jabatan	Financial Manager
3.	Tempat Tanggal Lahir	Jakarta, 11 oktober 1988
4.	Alamat Rumah	Jl. Dukuh Zambrut
5.	Nomor Telephone	085624152617
6.	Alamat Email	Iis_trisnawati@yahoo.com
7.	Pendidikan Terakhir	SMA
8.	Pengalaman Kerja	Wirausaha

Tugas Financial Manager :

-kepala bagian keuangan mengkondisikan pekerja di bawahnya untuk bekerja sesuai jobdis

- melaksanakan kegiatan keuangan dan administrasi

Di dalam Bagan Organisasi diatas masing-masing anggota memiliki tugas,peranan, dan tanggung jawabnya masing-masing. Setiap peranan tersebut harus dijalankan dengan sebaik mungkin, supaya usaha yang kami buat dapat berkembang dan maju. Serta didalam memulai suatu usaha setiap anggota harus dapat saling bekerja sama dan bertanggung jawab dalam menjalankan peranan dan tugasnya masing-masing.

 PENGEMBANGAN USAHA MARTABAK MINI

A. keunikan produk dan pelayanan

Produk yang saya buat ini mempunyai keunikan diantaranya setelah mencoba satu kali anda akan ketagihan dan ingin mencobanya kembali produk yang saya buat juga bisa dimakan oleh semua kalangan dari anak-anak sampai orang dewasa. Kami juga akan memberikan pelayanan yang terbaik bagi pelanggan kami dengan cara selalu tersenyum dan ramah terhadap semua pelanggan, agar pelanggan tidak bosan untuk membeli produk kami.

B. Prospektif usaha ke depan

Prospektif usaha ke depannya adalah jika usaha saya berkembang, saya akan memperluas daerah penjualan saya, sehingga produk yang saya hasilkan menjadi terkenal. Tentunya dengan adanya keluhan-keluhan dari pelanggan, saya bisa mengetahui apa kekurangannya, dan memperbaiki semua kekurangan itu agar produk yang saya hasilkan dapat dikembangkan lagi.

C. Situasi persaingan

Semakin hari akan semakin banyak orang yang memeiliki ide untuk membuat aneka makanan ringan dengan macam kresi yang lebih unik, maka semakin banyak pesaing yang bermunculan tapi itu merupakan pemicu bagi saya untuk terus berkreasi dalam menciptakan produk yang lebih unik dan baru.

D. Target pasar atau konsumen yang dituju

Pertama saya akan menawarkan kepada orang-orang terdekat dulu di sekitar lingkungan kampus Gunadarma kemudian saya akan titipkan di warung-warung dengan begitu orang-orang akan mengenal produk saya ini maka akan samakin mudah saya untuk memasarkan produk ini dan mengembangkannya, bisa juga dengan membuka usaha sendiri.

BAB III

ANALISA PEMASARAN

3.1  Produk / jasa yang dihasilkan

Keistimewaan dari Martabak Mini :

·         Bahan yang digunakan kualitas terbaik

·         Ada pilihan rasa

·         Bisa Delivery Order (min. 20 pcs)

3.1  Bauran Pemasaran / Analisi 4P

1.      Produk

·         Type                :  Martabak

·         Brand              :  Martabak Mini

·         Quality            :  Manis, Enak, Bergizi

·         Packing            :  Plastik Mika

2.      Price

·         Price/pcs         :  Rp. 2500

3.      Promotion

·         Advertising      :  Media sosial

·         Pesonal selling:  Menjual langsung kepada konsumen

4.      Place                           : Di sekitar kampus Gunadarma Kalimalang dan Lingkungan Rumah

3.3   Target dan Segmentasi Pasar

·         Geografi

Martabak Mini di pasarkan di sekitar kampus Gunadarma Kalimalang tapi dimungkinkan Martabak Mini akan di pasarkan di sekitar lingkungan rumah.

·         Demografi

Martabak Mini sebagai makanan ringan yang tentunya sangat cocok di konsumsi oleh semua kalangan dengan harga terjangkau.

3.4    Strategi Pasar

1.      Perkenalan bisnis pada masyarakat 

Kami menawarkan produk yang memiliki brand “ martabak mini” yaitu berupa makanan ringan yang menggunakan bahan utama tepung terigu rendah protein yang sangat bermanfaat bagi kesehatan terutama bagi pertumbuhan anak-anak.

2.      Menciptakan inovasi pada desain yang di tawarkan martabak mini dengan berbagai varian rasa.

3.      Meningkatkan kualitas pelayanan

Dalam mempromosikan produk, kami tidak hanya secara langsung dengan konsumen tapi juga memanfaatkan jaringan media sosial untuk mempromosikan  “martabak mini”. 

3.5     RENCANA PERMODALAN  DALAM WAKTU 6 BULAN

Biaya Baku                                    : Rp. 300.000,00,-

Biaya Penolong                             : Rp. 150.000,00,-

Total biaya Produksi                     : Rp. 450.000,00,-

Biaya Cetak laporan                     : Rp.  5.000,00,-

Biaya ADM                                                : Rp. 10.000,00,-

Total Biaya Operasional               : Rp. 15.000,00,-

Harga potong produksi/potong Martabak Mini adalah :

Banana baknis =(Rp. 450.000 + Rp.15.000/300 = Rp. 1.550,-

Menentukan harga jual

Harga per pcs Martabak Mini : Rp. 2.500

3.6 Penentuan Harga Jual

 Perkiraan laba yang diharapkan :

Rp. 2.500 – Rp. 1.550 = Rp. 950,-

BAB IV

PEMBAHASAN MASALAH

4.1   SWOT

1.Strengths (Kekuatan)

a)      Proses pembuatannya mudah dan sederhana

b)      Kualitas rasa dan tekstur produk yang khas (beda dengan yang lain).

c)      Harga jual murah meriah

d)      Memanfaatkan e-mail  untuk  mempromosikan   produk melalui internet.

e)       Tempat produksi ada di wilayah perumahan dan wilayah kampus Gunadarma

f)      Kemasan menarik

g)      Kualitas produk terjamin

2.Weaknesses (Kelemahan)

a)      Harga bahan baku yang relatif tidak menentu (stabil) bahkan beberapa waktu yang lalu sempat menglami kelangkaan.

b)     Manejemen perusahaan masih sederhana

c)     Jika tidak cepat dimakan tekstur martabak akan lembek

d)     Kurang cukup modal mengingat kita sebagai mahasiswa

e)      Proses produksi bentrok dengan jadwal kuliah

3.Opportunities (Peluang )

a)    Pertumbuhan pasar dimungkinkan meningkat

b)    Peluang pasar untuk mendapatkan konsumen yang menjanjikan

c)    Belum ada pesaing  khususnya untuk pemasaran di kampus

d)   Keterbukaan untuk menggunakan teknologi baru ke depannya untuk membuat kemajuan  besar dibidang produksi khususnya.

4. Threats (Ancaman)

a)      Selera konsumen yang selalu berubah – ubah mempunyai pengaruh yang besar terhadap pembelian produk

b)      Munculnya pesaing baru

BAB X

KESIMPULAN

Dimasyarakat penjualan martabak mini belum begitu banyak, oleh sebab itu persaingan penjualannya belum begitu sulit, sehingga pesaing pun belum begitu banyak. Hal inilah yang membuat kami optimis bahwa penjualan martabak Mini akan diminati oleh masyarakat. Karena produk makanan yang kami buat unik dan berbeda dari produk sejenis kebanyakan.

Dengan menjual sesuatu yang berbeda dari produk lain, kami yakin akan menarik minat konsumen untuk membeli produk kami. Serta dengan harga yang murah dan kualitas yang baik, sehingga semua kalangan dapat membelinya.